Verdures rostides al forn
Estic preparant aquesta recepta de Verdures rostides al forn, jo ja l’he probat i queda bonissim De moment us deixo l’enllaç de youtube
Verdures rostides al forn Llegeix més »
Compota de Poma sense sucre
Descobreix el plaer de la compota de poma sense sucre, una opció deliciosa i saludable per acompanyar els teus plats preferits. Amb una dolçor suau i una textura suculenta, aquesta compota és perfecta per a postres o com a acompanyament versàtil. Desperta les teves papil·les gustatives amb aquesta combinació explosiva de sabors i gaudeix d’una experiència culinària única.
Compota de Poma sense sucre Llegeix més »
Arròs a la cassola, amb tot de coses bones
Per fer un arròs a la cassola he seguit el video de TV3 Cuines i m’ha quedat espectacular Anem pels ingredients per fer l’Arròs a la cassola Recepta Pas a pas per fer l’Arròs a la cassola Video de TV3 Cuines – Seguiu-lo i us quedarà espectacular
Arròs a la cassola, amb tot de coses bones Llegeix més »
La Ceba
Introducció a la ceba a la cuina catalana La ceba és un dels ingredients més importants i utilitzats en la cuina catalana. A més de proporcionar un sabor intens i agradable als plats, també aporta beneficis per a la salut. És una veritable base per a molts guisats, sofregits i altres plats típics catalans. Varietats
Daus de pernil a la Jardinera
Preparant aquest entrada dels Daus de pernil a la Jardinera Com la Vedella a la jardinera, però amb Daus de Pernil i salsitxes A la mateixa cassola
Daus de pernil a la Jardinera Llegeix més »
Amanida fresca d’estiu
Avui tenia molta calor i ganes de fer un plat lleuger, he buscat una recepta i m’he anat al mercat de Girona a buscar els ingredients. Ingredients per una amanida fresca d’estiu 300 g de pasta curta – uns espirals 150 g d’olives mortes d’Aragó – les desossarem Tomates cherry – entre 10 i 15 –
Amanida fresca d’estiu Llegeix més »
Amanida Cèsar
Estem preparant aquesta recepta, de moment us deixem els ingredients. Ingredients per l’amanida Cèsar Ingredients 1 bossa preparada d’amanida. 1 paquet petit de crustonets. Formatge a talls per sobre. Pit de pollastre a la plantxa, tallat petit. Salsa Cèsar ( la comprem feta ) Oli d’oliva També hi pots afegir El formatge també pot ser
Carbassó
Origen del carbassó El carbassó és originària d’Amèrica on era un dels principals conreus dels pobles indígenes precolombins. Actualment ha passat a ser part de la cuina mediterrània. Temporada del carbassó A mercat en podem trobar tot l’any, però és a l’estiu amb el clima més calorós quan creix. Alguns plats on fem servir
Cassoleta de Macarrons
Us ben llepareu els dits amb aquesta cassoleta de macarrons tradicional que tots el coneixeu, de fàcil preparació i relativament ràpid de fer. Si fem la pasta i el sofregit alhora en poc més de mitjà hora ho podem tenir fet. Quan facis el sofregit en pots fer una mica més, per guardar-ho al congelador,
Cassoleta de Macarrons Llegeix més »
Cuixetes de pollastre al forn
Com arriba a canviar el gust cuinant al forn, veritat? El pollastre sempre l’he fet a la planxa, per allò de fer-ho en poca estona i no embrutar gaire. També el faig amb la barbacoa elèctrica, tot i que la casa queda amb molta olor de pollastre. Ara atrevir-me a obrir el forn per fer
Cuixetes de pollastre al forn Llegeix més »
La Sal
La sal a la cuina i la seva importància La sal és un ingredient bàsic en la cuina que s’utilitza per a realçar el sabor dels aliments i per a afavorir la seva conservació. A més, també té propietats terapèutiques i medicinals que la fan un element valuós en la salut. En la cuina, hi
Els condiments
Que seria de la cuina sense els condiments, que donen la característica especial a cada plat, a cada forma de fer. El que posem, amb la mesura que ho posem i en el moment que ho posem, pot fer variar el sabor del mateix plat. A tot arreu del món, mengem llegums, carns, peixos, fruites i