Aquest plat a casa nostra el fem cada setmana, faci fred o calor, ja que el pots menjar com a plat calent o fred.
El pots preparar el dia abans i guardar-ho a la nevera, per si l’endemà preveus que aniràs just de temps. Si és estiu i fa calor segurament t’el prendràs fresc i si el vols escalfar al microones fes-ho a la meitat de potencia un parell de minuts.
Ingredients i preparació per l’Arròs amb Porro
Per a 4 persones
INGREDIENTS
- 1 Ceba grossa
- 1 Porro
- Arròs 360 g
- Pernil dolç
- Botifarra negra
- Oli
PREPARACIÓ
- Posem aigua a bullir per fer l’Arròs
- Cal trinxar la Ceba i el Porro
- Tallar a quadrets el pernil dolç
- Tallar a daus petits la Botifarra
- Quan l’aigua bulli, hi abocarem l’arròs uns 12 minuts ( sense tapa )
- Fregirem la Ceba i el Porro
- També passarem per la paella el pernil dolç i la botifarra negre
- Ho ben barregem
- Quant l’arròs estigui al punt, l’escorreguem i el passem per l’aixeta i que quedi ben solt.
- I finalment ho barregem tot a la paella i ho deixem 5 minuts que torni a agafar una mica de temperatura
- Llest !
Ben fàcil de preparar i tant el pots menjar calent acabat de fer com guardar-ho a la nevera per l’endemà.
Au! que vagi de gust.
Fotos de com fer l’Arròs amb Porro
