Els Hummus és un plat molt senzill i ràpid de preparar i ens pot servir per acompanyar unes Carns o el podem combinar amb unes torradetes.
INGREDIENTS PER FER HUMMUS
INGREDIENTS
- 2-3 grans d’all
- 400 g de cigrons cuits
- 60 g d’aigua
- 30 g de suc de llimona
- 40 g de sèsam torrat (ajonjolí)
- 1/2 culledareta de sal
- 70 g d’oli d’oliva verga extra
PREPARACIÓ FER EL HUMMUS
Passeu en un recipient :
- Els alls
- Els Sigrons cuïts
- L’aigua
- El suc de llimona
- El sesam torrat
- La sal
- L’oli
I ho tritureu tot amb la batedora – Túrmix
Un cop triturat ho poseu en un plat i ruixeu una miqueta d’oli verge extra i ho empolsineu amb una mica de pebre vermell o comí.