Una forma gens complicada de menjar verdures i que et serà fàcil de preparar, ho podràs fer com a plat únic o d’acompanyament per una carn o peix.
INGREDIENTS PER LES VERDURES ESTOFADES
INGREDIENTS
- 700 g d’ensaladilla russa congelada
- 200 g de pèsols congelats
- 100 g de Cansalada «bacon» tallat a taquets petits
- 1 ceba
- 1 cabeça d’alls
- 1 raig de vi blanc
- ol i sal
PREPARACIÓ DE LES VERDURES ESTOFADES
- Escalfem un bon raig d’oli a la cassola
- Posar la cabeça d’alls tallada per la meitat a la cassola
- Has de picar la ceba a trossets petits
- Sofregeix la ceba en una cassola
- Quan quedi transparent, hi afegim les verdures congelades, sal, el vi blanc i ho cobrim amb aigua i ho tapem.
- Que es vagi fent a foc mitjà.
- Al cap d’uns cinc minuts, ja hi podem afegir els talls de cansalada «Bacon».
- S’ha de fer tot fins que les verdures són cuites, normalment uns 50 minuts.
- Vigilem que no es quedi sense aigua. Si cal n’hi posarem una mica més.