Post Type Description
Introducció a la ceba a la cuina catalana La ceba és un dels ingredients més importants i utilitzats en la cuina catalana. A més de proporcionar un sabor intens i agradable als plats, també aporta beneficis per a la salut. És una veritable base per a molts guisats, sofregits i altres plats típics catalans. Varietats
Origen del carbassó El carbassó és originària d’Amèrica on era un dels principals conreus dels pobles indígenes precolombins. Actualment ha passat a ser part de la cuina mediterrània. Temporada del carbassó A mercat en podem trobar tot l’any, però és a l’estiu amb el clima més calorós quan creix. Alguns plats on fem servir